
Agent / Agente de cuisine
Emploi Tourisme - Loisirs
Noyer, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Missions Il (elle) est garant(e) de l'hygiène des locaux, l'hygiène de la cuisine et de l'économat. Il (elle) est sous la responsabilité du directeur du centre. L'agent de cuisine travaille en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe du centre d'hébergement. L'agent est un maillon essentiel de l'équipe qui s'assure du respect des règles d'hygiène et de sécurité au sein du centre pour garantir aux enfants un accueil de qualité. Gestion, maintenance et entretien des locaux - Effectuer la maintenance et l'entretien des locaux et espaces à usage de la cuisine, - Diagnostiquer une panne (éclairage cuisine, matériel cuisine.) et informer le directeur du centre. - Vérifier & entretenir les installations de la cuisine - Vérifier & identifier et informer des stocks alimentaires (goûters, condiments.) - Vérifier& identifier et informer des stocks de produits d'entretiens cuisine. Nettoyage des locaux - Organiser et effectuer les opérations de nettoyage et de rangement dans le respect des protocoles, - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité HACCP réglementaires en collectivité d'enfant et en accueil de public, - Procéder au nettoyage quotidien des sols,[...]










































